Negroni recipe
Negroni ingredienser
3 cl Galliano L’Aperitivo
3 cl söt vermouth
3 cl Gin
1 apelsin
1 oz Galliano L’Aperitivo
1 oz Sweet Vermouth
1 oz Gin
1 Orange
Så gör du en Negroni
Till en Negroni behövs ingen speciell gin eller vermouth, alla funkar utmärkt. Häll i ingredienserna i ett rörglas och rör om. Rör tills drinken är väl kyld och sila över till ett rocksglas fyllt med stora isbitar. Garnera med en apelsinzest.
Historia
Om Negronins ursprung tvistar de lärda, men den mest vedertagna teorin involverar den ökände greven Camillo Negroni. Det sägs att cocktailen uppfanns 1919 på Caffè Casoni i Florens. Cocktailens namn syftar på grevens namn, en välkänd man som levde på sin förmåga att göra affärer. Greven reste ofta mellan England och Amerika, där han utvecklade en förkärlek för sprit. Americano var en vanlig drink på den tiden, men greven hade mersmak för gin. Därför beställde han en Americano men bad bartendern att byta ut sodavattnet mot gin. Andra kunder märkte snart detta och beställde ”vad greven tog” eftersom drinken ännu inte hade fått sitt namn. Det nya cocktailreceptet plockades snabbt upp, och döptes till Negroni för att hylla greven.
Negroni-veckan
Sju dagar, tre ingredienser och ett sätt att bedriva välgörenhet. Negroni-veckan är en vecka om året då barer och restauranger blandar klassiska Negronis och spännande varianter för en god sak. Veckan är en hyllning till en av världens mest populära cocktails och är ett försök att samla in pengar till välgörenhet runt om i världen. Sedan 2013 har Negroni-veckan över 12 000 deltagande barer runt om i världen och hittills har de tillsammans samlat in över 3 miljoner dollar. För att delta eller ta reda på vilka lokaler som deltar kan du besöka Negroni-veckans webbplats.
