Vanilla Sour recept
Vanilla Sour ingredienser
60ml Galliano Vanilla
30 ml färsk citronjuice
10 ml äggvita
1 stänk Angostura bitters
2 oz Galliano L’autentico
1 oz färsk citronjuice
1/3 oz äggvita
1 stänk Angostura bitters
Servering
Skaka alla ingredienser och sila upp i ett glas med is. Garnera med en citronzest.
Vad innebär en sour-cocktail?
Sura cocktails är en typ av cocktail som vanligtvis inkluderar alkohol som bas, citron- eller limejuice och något sött. Termen ”sour” syftar på syrligheten i citrusjuicen som används i drycken, vilket balanseras av sötman från socker eller sirap. Sura cocktails är populära eftersom de är uppfriskande, lätta att dricka och kan anpassas för att passa en mängd olika smaker. De är mångsidiga och kan göras med ett brett urval av spritsorter.
Populära sour-cocktails
Det finns många sura cocktails som är populära och uppskattade. De mest kända drinkarna är margarita, whiskey sour, cosmopolitan eller daiquiri. Citron- eller limejuice är det som drinkarna har gemensamt. Dessa cocktails är bara några exempel och det finns många andra sura cocktails att utforska och njuta av. Som Vanilla Sour skapad av Galliano. Denna cocktail har en sötsur smak med lena vaniljtoner och en touch av färsk citrus. En perfekt balans mellan surt och sött och ett utmärkt val för after work eller för att sippa på en varm dag, då den är lätt och uppfriskande.