The Original
hot shot
Hot shot är en cocktail i miniformat. Den innehåller totalt tre lager, bestående av Galliano, varmt kaffe och vispad grädde. När du dricker en hot shot får du en blandning av vaniljtoner, kraftig kaffesmak och len grädde. Denna utsökta shot har till och med en egen ramsa. Koka kaffe, vispa grädde, hot shot!
Dela recept
Original Hot Shot ingredienser
2 cl Galliano Vanilla
2 cl varmt kaffe
2 cl vispad grädde
0.6 oz Galliano Vanilla
0.6 oz varmt kaffe
0.6 oz vispad grädde
Tips från bartendern
Semmel-hot shot är en spännande och god variant. Byt ut Galliano mot Galliano Amaretto och servera med ”locket” från en semla.
Servering
Serveras i ett shotglas.
Så gör du en Hot Shot
Börja med att vispa grädden. När grädden är lättvispad häller du i Galliano i glaset. Använd baksidan av en sked och häll försiktigt det heta kaffet ovanpå likören. När detta är klart bör du se en separation mellan Galliano och kaffet. Avsluta med att använda skedens baksida igen för att långsamt hälla den vispade grädden på toppen.
Historia
Hot Shot är skapad av den svenska bartendern, Bosse Bergström. Drinken skapades under 1980-talet när Bosse deltog i en kaffedrinktävling i Stockholm. I slutet av 80-talet och början av 90-talet var Hot Shot mer eller mindre omöjlig att undvika. Oavsett vilken fest eller bar du befann dig på fanns brickor fyllda med Hot shots. I Sverige är den till och med så populär att den har fått en egen dag. Den tredje fredagen i november firar svenskarna den nationella Hot Shot-dagen.
